STRATEGI KOMUNIKASI BRAND HERITAGE DALAM MEMPERTAHANKAN KEBERLANGSUNGAN ES BRASIL DI PURWOKERTO

Penelitian ini mengkaji strategi komunikasi brand heritage yang diterapkan oleh Es Brasil di Purwokerto dalam mempertahankan keberlangsungan produknya. Dengan tujuan untuk mengkaji unsur-unsur brand heritage dikomunikasikan dan dimanfaatkan oleh Es Brasil sebagai strategi komunikasi dalam mempertahankan keberlangsungan usahanya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif untuk menganalisis bagaimana merek lokal ini berhasil menjaga identitas dan eksistensinya selama lebih dari 50 tahun. Hasil penelitian secara keseluruhan menunjukkan kelima elemen brand heritage ini berfungsi sebagai strategi komunikasi yang komprehensif bagi Es Brasil. Strategi ini tidak bergantung pada iklan besar atau aktivitas digital marketing yang masif, melainkan pada penyampaian pesan yang otentik melalui kualitas produk, pengalaman konsumen, dan narasi sejarah yang kuat, sehingga berhasil mempertahankan eksistensi dan loyalitas pelanggan lintas generasi. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pengelolaan usaha terutama usaha kuliner lokal dalam memanfaatkan brand heritage sebagai keunggulan bersaing yang berkelanjutan.