OPTIMALISASI PENERAPAN STRATEGI DIGITAL MARKETING MENGGUNAKAN METODE RACE PADA SUNDAY BARBECUE UNTUK MENINGKATKAN BRAND AWARENESS DAN ENGAGEMENT PELANGGAN

Sunday Barbecue merupakan sebuah restoran olahan daging asap di Purwokerto dengan potensi perkembangan bisnis yang besar. Namun tidak didukung oleh kegiatan pemasaran digital yang terarah sehingga terbatas dalam menjangkau pasar yang lebih luas. Berdasarkan hasil survei awal terhadap 100 responden, ditemukan bahwa sebanyak 85,5 % responden belum mengenal Sunday Barbecue, menunjukan rendahnya tingkat brand awareness pada akun Instagram Sunday Barbecue. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan brand awareness dan engagement pelanggan Sunday Barbecue melalui perencanaan dan penerapan strategi digital marketing melalui pendekatan metode RACE (Reach, Act, Convert, Engage). Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dokumentasi, serta survei kuisioner. Indikator keberhasilan diukur melalui evaluasi Key Performance Indicator (KPI) berupa jangkauan, impresi, interaksi, engagement rate, serta hasil survei tingkat brand awareness. Hasil penelitian menunjukan bahwa startegi yang diterapkan berhasil meningkatkan performa akun secara signifikan dan memenuhi target KPI yang telah ditetapkan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa penerapan metode RACE efektif dalam meningkatkan brand awareness dan engagement pelanggan melalui strategi digital yang terukur dan tepat sasaran.